串串香技术培训

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串串香技术培训

会员 认证1年
品牌名称:重庆新辣派餐饮管理有限责任公司
企业地址:
成立时间:1970-01-01

投资金额: 50000元

所属分类:串串香

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串串香技术培训

  • 品牌源地:重庆市九龙坡区市辖区
  • 合作方式:技术培训
  • 投资金额:50000元
  • 适合人群:喜欢餐饮,想通过餐饮创业的个人或企业。
咨询热线: 索取资料
招商网址:https://chuanchuanxiang.canyinjiameng.cn/111.html
串串香技术培训内容,传授五种不同的串串香锅底,包括麻辣锅底,三鲜锅底,养生菌汤锅底,番茄锅底,鸳鸯锅底等。
串串香技术培训加盟优势

资深大厨

全程指导教学

采取一对一

手把手教学方式

推崇实战教学

学习过程以实操为主

不限定学员的学习时间

直到学员完全学会全套技术为止

提供永久免费的

技术升级服务

提供免费开店指导

与日常经营管理指导

串串香技术培训合作条件

串串香,是川渝两地的一种特色火锅的吃法,与传统火锅相似,不同主要表现在菜品上面,它是将各种菜品用竹签串起来,然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香品类众多,食用简单,备受消费者的喜爱。

串串香传授锅底

传授五种不同的串串香锅底,包括麻辣锅底,三鲜锅底,养生菌汤锅底,番茄锅底,鸳鸯锅底等。

开课日期:提前1-2天预约

学习时间:一般一周左右即可学好,不限学习时间,学好为止

学习方法:大厨1对1手把手教学,全程实战教学,核心技术无保留

学习方式:第一是来重庆学习,第二是我们安排大厨上门教学

学习内容:全套技术毫无保留传授,并且长年提供免费技术支持和技术升级服务

串串香培训内容

1、串串香原材料的选择和辨认。

2、串串香原材料的处理加工方法。

3、串串香底料的熬制方法、包括熬制过程中火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

4、串串香糍粑辣椒的制作方法。

5、串串香油的处理和制作。

6、串串香兑锅的方法。

7、串串香菜品的制作,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。

8、常见串串香菜品的码味、制作、保管及其保鲜技术。

9、串串香味碟的调制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原汤碟,干碟的调制)。

10、常见串串香小吃的制作技术。

11、串串香全套配方技术无条件提供。

12、不同地方不同季节不同味型的调制技术。

13、串串香底料的变通及常见问题的处理。

14、怎样掌握好各种调味品之间的比例关系。

15、串串香菜品的造型、串签和摆盘。

16、传授五种不同的串串香锅底,包括麻辣锅底,三鲜锅底,养生菌汤锅底,番茄锅底,鸳鸯锅底等。

17、学员开店技巧方面的传授,包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。


串串香技术培训合作流程
先来公司考察,满意后签订培训协议,缴费、学串串香技术后公司指导开店创业
串串香技术培训经营范围
“世界餐饮看中国、中国餐饮看巴蜀”,舌味大厨餐饮技术传播中心是一家集特色餐饮技术培训、大中型餐饮厨房承包、餐饮咨询管理、新品研发、底料供应等综合性餐饮服务团队,团队中汇聚特级火锅厨师、干锅厨师、汤锅厨师、鱼火锅厨师、石锅鱼厨师、烤鱼厨师、特色江湖菜厨师、特色小吃等20余位大厨。
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重庆新辣派餐饮管理有限责任公司

所在地:重庆市

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