1、资深大厨全程指导教学。
冷串串源自川渝地区的特色风味小吃,它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
冷串串培训品种:鸡爪、鸡胗、鸡翅尖、肉丸、鱼丸、虾饺、脆皮肠、鹌鹑蛋、土豆、藕片、木耳、香干、魔芋、花菜、萝卜、海带等。百味鲜冷锅串串作为川渝特色风味小吃,备受男女老少的喜爱。其经营灵活,投资小几万记忆可以,开一间特色冷锅串串小吃店,再加上百味鲜的美味,盈利完全不是问题。甜咸适中的特色。客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作,每家都有自己的独门秘诀。其实这个见解并不确切。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。
一些城镇待业人员为了生计,全程大厨手把手传授,成功秘料配方,核心技术无保留!秘制底料毫无保留传授技术 欢迎实地考察技术,冷锅串串香发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。放到容器中等待客户光临。冷锅串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。
我们讲求理论与实践相结合的培训方式
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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所在地:重庆市
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